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Comment tenir un livre de caisse et un livre de recettes ?

Écrit par: Artyom Ghazaryan

Mis à jour le: août 20, 2026

Temps de lecture: 4 minutes

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Vous recevez régulièrement des paiements sans émettre de facture ? Pensez aux coiffeurs, commerçants, esthéticiennes ou psychologues : les clients paient au comptoir et repartent tout au plus avec un ticket de caisse.

Dans ce cas, vous devez tenir un journal des recettes, et peut-être aussi un livre de caisse. Deux documents souvent confondus, mais qui ont chacun leur propre finalité. Dans cet article, nous expliquons la différence, qui doit tenir quoi et comment les compléter correctement.

1. La différence entre le livre de caisse et le journal des recettes

La distinction porte sur ce que vous enregistrez :

  • Le journal des recettes reprend tous vos revenus sans facture, quel que soit le mode de paiement : espèces, carte, code QR ou virement. C'est une obligation TVA.
  • Le livre de caisse reprend tous vos mouvements d'argent liquide, tant les recettes que les dépenses. Un client vous paie en espèces ? Cela y figure. Vous payez un fournisseur en liquide, vous prélevez de l'argent de la caisse à des fins privées ou vous versez des espèces sur votre compte bancaire ? Cela aussi, vous le notez dans le livre de caisse.

Une même vente peut donc figurer dans les deux livres : un client qui paie en espèces sans facture apparaît comme recette dans votre journal des recettes et comme entrée d'argent dans votre livre de caisse.

2. Le journal des recettes

Qui doit tenir un journal des recettes ?

Le journal des recettes est obligatoire pour tout assujetti à la TVA qui réalise des ventes sans émettre de facture, typiquement les ventes aux particuliers (B2C). Les indépendants qui bénéficient du régime de la franchise pour petites entreprises doivent également le tenir.

Vous n'avez pas besoin de journal des recettes si :

  • vous émettez une facture pour chaque vente (ces ventes figurent alors dans votre facturier de sortie) ;
  • vous travaillez avec un système de caisse enregistreuse (SCE), la fameuse « caisse blanche » de l'horeca ;
  • vous relevez du régime du forfait TVA. Attention : c'est un régime en extinction. Depuis 2022, aucune nouvelle entreprise ne peut y adhérer et il disparaît complètement au 1er janvier 2028. Ceux qui l'utilisent encore aujourd'hui devront donc, à partir de cette date, tenir eux aussi un journal des recettes.

Les établissements horeca sont en principe eux aussi soumis à cette obligation. Si vous travaillez avec un SCE, vous en êtes dispensé : la caisse blanche génère automatiquement le journal des recettes. Le SCE est obligatoire dès que votre chiffre d'affaires annuel provenant des repas atteint 25 000 euros hors TVA.

Les plus petits établissements qui restent sous ce seuil et n'utilisent pas de SCE délivrent des souches TVA (notes ou reçus) et tiennent en plus un journal des recettes.

Comment compléter le journal des recettes ?

Les règles sont plus simples qu'on ne le pense :

  • Complétez-le chaque jour, au plus tard à la fin de chaque journée de travail. Vous notez par jour le montant total de vos recettes, pas chaque vente séparément.
  • Ventilez par taux de TVA. Si vous vendez à différents taux (0 %, 6 %, 12 % ou 21 %), vous notez un total journalier distinct par taux.
  • Les ventes de plus de 500 euros font l'objet d'une ligne distincte. Si vous vendez des biens pour plus de 500 euros TVA comprise, vous inscrivez cette vente séparément, avec une description de ce que vous avez vendu. Attention : jusqu'à fin 2025, ce seuil était de 250 euros. Depuis le 1er janvier 2026, il a été relevé à 500 euros.
  • Clôturez par période TVA. À la fin de chaque mois ou trimestre, vous notez par taux le chiffre d'affaires total hors TVA et la TVA due. Ce sont ces chiffres que vous reprenez dans votre déclaration TVA.
  • Conservez vos pièces justificatives. Tickets de caisse, souches ou agenda : vous devez pouvoir justifier les totaux journaliers.

Papier ou numérique ?

Un journal des recettes papier se complète à l'encre indélébile, sans lignes blanches et sans ratures qui rendraient l'inscription originale illisible. Comme le reste de votre comptabilité, vous conservez le journal pendant dix ans.

Vous pouvez aussi le tenir sous forme numérique, à condition que les inscriptions soient inaltérables : une erreur se corrige par une inscription rectificative, pas en modifiant ou en effaçant l'ancienne. Accountable propose un journal des recettes numérique qui répond à toutes les exigences légales.

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Vous trouverez des livres de recettes dans la plupart des papeteries, mais vous pouvez aussi tenir vos recettes sous forme numérique, par exemple dans Accountable.

Exemple de journal des recettes

Imaginons que vous vendiez de l'outillage de jardin et que vous encaissiez 1 196,50 euros sur une journée, dont une tondeuse robot à 749 euros :

DateDescriptionRecette TVACTaux de TVA
21/08/2026Recettes journalières (ventes diverses)447,50 €21%
21/08/2026Tondeuse robot, vente > 500 €749,00 €21%

3. Le livre de caisse

Si vous travaillez régulièrement avec de l'argent liquide, vous devez tenir un livre de caisse. Si vous ne recevez que très occasionnellement un paiement en espèces, un livre de caisse complet n'est généralement pas nécessaire, même si chaque mouvement d'argent liquide doit être justifié quelque part dans votre comptabilité.

Qui doit tenir un livre de caisse ?

Tenir un livre de caisse est obligatoire pour les indépendants qui travaillent régulièrement avec des espèces. Ceux qui ne reçoivent que sporadiquement un paiement en liquide ou qui effectuent occasionnellement un achat en espèces ne doivent pas tenir de livre de caisse.

Comment compléter le livre de caisse ?

Le livre de caisse fonctionne comme le journal de bord de votre caisse. Pour chaque mouvement, vous notez la date, une description, le montant et le nouveau solde de caisse. Les petites recettes d'une même journée peuvent être additionnées.

Le solde de votre livre de caisse doit correspondre à tout moment à ce qui se trouve réellement dans votre caisse. Un solde de caisse négatif est physiquement impossible et constitue donc un signal d'alarme en cas de contrôle.

4. Traitement du livre de caisse et du livre de recettes dans votre comptabilité

Si vous avez un statut de personne physique, vous avez droit à une comptabilité simplifiée. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de traiter votre livre de caisse via un programme de comptabilité. Vous devez simplement conserver le livre de caisse et être en mesure de le présenter.

Dans le cadre d'une comptabilité en partie double, vous devez associer votre livre de caisse aux achats ou ventes. Cela signifie que dans votre logiciel de comptabilité, vous devez établir des liens entre les différents types de livres, comme ceux des achats, des ventes, des finances et de l'inventaire.

Les revenus que vous notez dans un journal des recettes doivent en revanche être transmis à votre comptable ou traités vous-même dans votre comptabilité, par exemple via Accountable.


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Artyom

Auteur - Artyom Ghazaryan

Artyom est Chef comptable chez Accountable, Expert-Comptable et Spécialiste Fiscal.

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